Ингредиенты для продукции из мяса птицы
Артикул Наименование продукта |
Состав | Дозировка | Характеристика продукта | Рекомендации |
---|---|---|---|---|
Красители | ||||
Арт. 876 054 «Базис колор» | Декстроза, красители: ферментированный рис, кармуазин Е122 | 0,1-2 г на 1 кг массы | Водорастворимый краситель на основе ферментированного риса и кармуазина. Рекомендуется применять для производства всех видов колбасных изделий, а также ветчинных изделий и копчёностей. |
|
Рекомендации по применению смесей «Примаром®»
Проконсультируйтесь с технологом компании |