ПримаромПримаром

Ингредиенты для рыбной продукции

Артикул
Наименование
продукта
Состав Дозировка Характеристика продукта Рекомендации
Созреватели для посола
  • Увеличивают выход готового продукта
  • Ускоряют процесс посола и созревания
  • Формируют яркий и насыщенный вкус и аромат готового продукта
Арт. 878 004 «Аромикс универсальный» Усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621,бензоат натрия Е211, декстроза, глюконо-дельта-лактон E575, Е450, лимонная кислота Е330, соль. 13 г на 1 кг филе сельди Созреватель для производства пресервов из филе сельди. Рыба — Красители
Арт. 878 003 «Аромикс прима» Декстроза, Е450, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, глюконо-дельталактон Е575, цитрат натрия Е331, специи и экстракты специй. 18 г на 1 кг филе сельди Созреватель для производства пресервов из филе сельди пряного посола. Рыба — функциональные
Рыба — Вкусоароматические
Арт. 878 006 «Аромикc» Усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621 , стабилизатор Е331, регулятор кислотности Е575, Е330, декстроза, соль. 5 г на 1 кг филе сельди Созреватель для производства пресервов из филе сельди. Рыба — функциональные
Арт. 878 008 «Аромикс плюс» Регуляторы кислотности Е330, Е575, молочный сахар, мононатриумглутамат Е621, соль, экстракты специй. 10 г на 1 кг филе сельди Созреватель для производства пресервов из филе сельди. Рыба — функциональные
Рыба — Вкусоароматические
Арт. 878 007 «Аромикс 3000» Декстроза, соль, подкислитель: лимонная кислота Е330, аскорбат натрия Е301, аскорбиновая кислота Е300. 2-5% Созреватель для филе красной рыбы. Рыба — функциональные
Арт. 878 032 «Стабилатан 3000» Усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, соль, винная кислота Е334, аскорбиновая кислота Е300, лимонная кислота Е330, бензоат натрия Е211, сорбиновая кислота Е200. 15 г на 1 кг морепродуктов Созреватель для морепродуктов. Рыба — функциональные
Арт. 878 039 «Экселент» Декстроза, глюконо-дельта-лактон Е575, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, лимонная кислота Е330, цитрат натрия Е331, стабилизаторы: трифосфат Е451 и дифосфат Е450. 10 г на 1 кг морепродуктов Созреватель для морепродуктов. Рыба — функциональные

Рекомендации по применению смесей «Примаром®»

Рыба Красители
Рыба Функциональные смеси специй
Рыба Вкусоароматические смеси специй