ПримаромПримаром

Ингредиенты для рыбной продукции

Артикул
Наименование
продукта
Состав Дозировка Характеристика продукта Рекомендации
Красители
  • Позволяют придать продукту необходимый цвет
  • Улучшают восприятие продукта конечным потребителем
  • Нивелируют дефекты
Арт. 878 021 «Базис колор» Декстроза, солнечный закат, понсо. 1-2 г на 1 кг продукта Краситель под лосось для окрашивания рыбной продукции. Рыба — Красители
Арт. К 066 «Экстракт свеклы» Экстракт свеклы порошок. 2 г на 1 л Краситель используется для приготовления винных заливок. Рыба — Красители
Арт. 878 009 «Смоуки» Декстроза, сахарный колер, кармуазин Е122, аромат копчения. 40 г на 1 л воды Краситель используется для окрашивания деликатесной продукции при копчении. Рыба — Красители
Арт. 878 038 «Базис колор супер» Красители: понсо Е124, солнечный закат Е110, декстроза. 0,1-1 г на 1 л воды Краситель под лосось, придает цвет лосося, в зависимости от дозировки можно получить цвет от ярко оранжевого до крас- но-оранжевого Рыба — Красители

Рекомендации по применению смесей «Примаром®»

Рыба Красители