Артикул Наименование продукта	Состав	Дозировка	Характеристика продукта	Рекомендации
Паштеты и ливерные колбасы
Улучшение эмульгирующей и водосвязывающей способностиъ Предотвращение образования жировых и бульонных отёков Формирование яркого и насыщенного вкуса и аромата готового продукта
Арт. 876 198 «GK Универсал Экстра»	Монодиглицериды Е471, Е472с, гуаровая камедь Е412.	5 г на 1 кг фарша	Эмульгатор, применяемый при производстве паштетов и ливерных колбас горячим способом.
Арт. 876 138 «Паштет деликатесный»	Специи и экстракты специй, декстроза, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621.	3 г на 1 кг фарша	Вкусоароматическая смесь для производства паштетов и ливерных колбас. Вкусовое направление: перец, имбирь, лук, ваниль.
Арт. 876 294 «Паштет сельский»	Декстроза, специи и экстракты специй, усилитель вкуса: глутамат натрия Е621, антиоксидант: аскорбиновая кислота Е300.	12 г на 1 кг фарша	Вкусоароматическая смесь для производства паштетов и ливерных колбас. Вкусовое направление: лук, перец, тмин.
Арт. 876 198 «GK Универсал Экстра»	Монодиглицериды Е471, Е472с, гуаровая камедь Е412.	5 г на 1 кг фарша	Эмульгатор, применяемый при производстве паштетов и ливерных колбас горячим способом.
Арт. 876 138 «Паштет деликатесный»	Специи и экстракты специй, декстроза, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621.	3 г на 1 кг фарша	Вкусоароматическая смесь для производства паштетов и ливерных колбас. Вкусовое направление: перец, имбирь, лук, ваниль.

Рекомендации по применению смесей «Примаром®»

	Рекомендуется использовать при производстве продуктов с заменой мясного сырья до 50%
	Рекомендуется использовать при производстве продуктов с заменой мясного сырья до 25 %