Ингредиенты для мясной продукции
Артикул Наименование продукта |
Состав | Дозировка | Характеристика продукта | Рекомендации |
---|---|---|---|---|
Смесь для производства сырокопченых деликатесов | ||||
Арт. 876 152 «Палермо» | Сахароза, мальтодекстрин, лактоза, соль, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза, антиоксидант Е301, экстракты специй, ароматизаторы идентичные натуральным. | 65-70 г на 1 л рассола | Вкусоароматическая композиция для производства сырокопченых деликатесов, как при помощи инъецирования, так и методом сухого посола. |
|
Рекомендации по применению смесей «Примаром®»
Проконсультируйтесь с технологом компании |